Como reconocer si el pescado es fresco. A la hora de comprar este alimento perecedero, hay que tener en cuenta divesos aspectos, como su color, el aspecto en sí y otros detalles que es preciso conocer, para elegir un pescado en buenas condiciones.
El olor y los ojos del pescado, también son señales de identidad del estado de éste, así como del tiempo que tiene, ya que los ojos deben de presentarse claros y brillantes. El cuerpo debe de estar rígido y firme, y con brillo, con unas escamas bien adheridas al cuerpo y con un olor a mar.
Seguidamente aparece un video, que explica perfectamente los aspectos a tener en cuenta, para reconocer si un pescado está más o menos fresco, a la hora de adquirirlo.
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Como reconocer si el pescado es fresco
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